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Creo experiencias gastronómicas mediterráneas y locales con técnica, orden y mucho sabor, cuidando cada detalle para complacer paladares exigentes.

Reserva conmigo
Stan Celis

Cocina mediterránea y japonesa fusión con técnica, precisión y alma

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Soy cocinero profesional desde hace más de 15 años; empecé muy joven en la cocina de mi abuela y, con el tiempo, convertí esa curiosidad en una vocación: crear platos que emocionen y complazcan paladares exigentes.

Me formé en escuelas de alta cocina en Caracas (INCE y El Cegas) y seguí creciendo en entornos de máximo nivel junto a referentes con Estrellas Michelin y grandes hoteles y restaurantes. He trabajado en grupos y espacios como Mandarín Hoteles, Grupo Tragaluz, Hotel W, OneOcean Club Barcelona y Cavalli Ibiza. Hoy combino mi experiencia como chef privado y asesor gastronómico con una de mis fortalezas: el arte nipón purista y la fusión.

Quiero hablar contigo

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La cocina es mi pasión: es un arte que se realiza a través de productos para complacer paladares, y eso para mí es una satisfacción.

Me implico en cada servicio para que vivas una experiencia redonda

Cocino para emocionar y complacer

Para mí, la cocina es pasión y arte: trabajo el producto con intención y equilibrio para complacer paladares y convertir cada plato en una satisfacción compartida.

Trayectoria sólida desde la raíz hasta la alta cocina

Aprendí a cocinar con mi abuela, de raíces italianas, y esa base me impulsó a formarme en alta cocina y a seguir creciendo en cocinas de gran nivel. Mi camino me ha llevado por hoteles y restaurantes exigentes y por la cocina japonesa, además de mi experiencia como chef privado y asesor gastronómico.

Orden, limpieza y respeto por cada sabor

Mi secreto en cocina es la organización, la limpieza, el orden y la puntualidad. Trabajo con humildad y ejecuto cada producto cuidando la interacción de cada sabor para lograr armonía en el resultado final.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 81.60 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Mediterránea, Local e Italiana. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos, Cena romántica y Evento corporativo. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.